Sommarens hemmabar-måsten
Det är sommar igen och uteserveringarna är återigen fulla. Vad passar då inte bättre än att bjuda hem kompisar och bjuda på somriga drinkar. Det är en god tid att fylla på i baren hemma med somriga likörer och spritdrycker. Men det kan vara svårt att veta vad man ska handla så att det man köper fungerar till många saker.
Under sommaren krävs det svalkande drinkar för att komplettera de härliga picknickarna och de mysiga grillkvällarna. Till att börja med är det alltid bra att ha vit rom och gin i baren. Dessa två spritsorter kan användas i ett gäng olika drinkar som alltid går hem. Ett exempel på det man kan göra med rom är klassiska mojiton.
Med gin så kan man göra en mängd olika drinkar. En klassisk gin och tonic går alltid hem. Men om man vill göra något mer och lite mer avancerat kan man göra drinken som heter Basil smash. Den har en tydlig fräsch smak av basilika som passar i sommarsolen.
Utöver spriten är det också viktigt att ha olika likörer i baren. En av de klassiska likörerna som många har hemma på sommaren är Aperol. Vilket då oftast används i drinken Aperol Spritz. Testa att byta ut den bittra aperolen mot fläderlikör, bland annat kan man använda St Germain. Använder man fläderlikör istället så kallas drinken Hugo Spritz.
Jag frågar göteborgare vad de tycker ska finnas i hemmabaren under sommarsäsongen:
”Oj, jag vet inte jag har ingen hemmabar. Men om jag skulle ha en så skulle det finnas gin så jag kan göra gin och tonics.” – Anna, 42
”Jag var faktiskt precis inne på systemet och köpte likör 43 för att kunna göra 43 sour. Så jag antar den.” – Erik, 37
”Jag dricker inte, men min partner har alltid en flaska Aperol hemma på sommaren. När jag drack var det alltid nån likör med äppelsmak under somrarna.” – Olof, 27
Sommarens hemmabar
Text: Hannah Zemack